Essenza Cucina di Mare

In un contesto contemporaneo, la grande tradizione della famiglia de Sanctis si rinnova, proponendo ai propri ospiti un vero “salotto” sul mare. Le due sale interne sono arredate con gusto e grande attenzione ai dettagli. La terrazza, vero pregio di questo locale, permette di cenare con le luci del tramonto sulla costa dei trabocchi, o di pranzare al riparo dal sole cocente, in una pausa di una giornata al mare. Essenza è un luogo dove trascorrere dall’aperitivo al dopo cena, passando per le delizie della cucina dei propri chef, in un contesto che riporta indietro nel tempo e contemporaneamente proietta in un futuro fatto di recupero dei propri tempi, delle proprie libertà.

La carta dei vini viene accuratamente selezionata offrendo ai clienti una vasta offerta sia di prodotti locali che fuori regione.

A San Vito ogni locale ha una storia a sé e meriterebbe di essere provato. Obbligatoria è la fermata a Copa de Dora, la gelateria immediatamente sotto Essenza, eletta miglior gelateria d’Italia del 2021. Inoltre spostandosi a sud, quindi a Fossacesia, Casalbordino, ecc.. si rimarrà sicuramente incantati da quella che adesso è diventata la Via Verde della Costa Dei Trabocchi. In giornata si può arrivare fino a Punta Aderci, una riserva naturale vicino a Vasto, luogo da vedere almeno una volta nella vita.