Tenuta Nannina

La Tenuta non è soltanto un pregevole ristorante, ma è il progetto iniziato dieci anni fa da Rocco Iannone, cuoco di fama ed esperienza internazionale, che dopo le ribalte patinate delle stelle Michelin ha scelto di tenere saldamente piedi e mani nella terra e produrre da sé la maggior parte di ciò che offre ai propri visitatori, il resto arriva da selezionatissime fonti locali. Il ristorante è moderno e ben studiato sia nell’illuminazione che nella disposizione degli spazi, ma il fiore all’occhiello è la natura circostante che “entra” nelle sale grazie alle enormi vetrate, che rendono luminosa e unica la location.

Rocco Iannone non è uno chef, lo è stato in passato e ad altissimi livelli, oggi è un cuoco che alle stelle sulla casacca candida preferisce la terra tra le mani, l’ho conosciuto casualmente e dopo poco tempo ero a cucinare tra i suoi fornelli, ospite di un esperienza indimenticabile, perché ogni visita da lui è stata e continua ad essere un esperienza unica. Una visita da Rocco Iannone è innanzitutto un’esperienza unica per i sensi ma, ancor di più, la possibilità di dialogare di cucina al proprio tavolo con lo Chef che dispensa i propri saperi ed i propri consigli.