16 - 19 Ottobre 2024
Corso Intesivo su: Intarsi, Faccette, Maryland Bridge e Riabilitazioni Adesive..
Mombaruzzo (AT)
Villa Prato
a cura di Sara Grasso
- Tipologia Cucina: piemontese, raffinata
- Indirizzo: Via Roma, 15 - 14046 - Mombaruzzo (AT)
- Prezzo Medio P.P Bevande Escluse: 40 euro
- Orario: Giovedì - Domenica 8.00-23.00 (è un Relais con Spa e possibilità di pernottamento)
- Giorno di Chiusura: Lunedì, Martedì e Mercoledì
Location/Ubicazione
La residenza storica Villa Prato è un relais raffinato ed elegante nel comune astigiano di Mombaruzzo, famoso per i suoi amaretti, per i suoi vini e immerso nelle colline del Monferrato.
Il locale
Il Ristorante Gourmet si trova in antiche salette con splendidi soffitti affrescati. Eleganza è la parola d’ordine. Mise en place classica bianca e impeccabile e sedute trasparenti, rendono protagoniste la storia che trapela dall’ambiente.
Villa Prato è attualmente proprietà della famiglia Berta, produttori della celebre grappa. La villa dispone di otto suites incantevoli, terrazze dai panorami suggestivi, Spa e due piscine.
E’ il luogo ideale per un weekend di relax o per un pranzo o una cena raffinati in un ambiente davvero suggestivo.
Tra le esperienze più interessanti e legate al territorio e alla famiglia, ci sono: oltre alla più conosciuta cromoterapia. la grappaterapia in spa.
Cucina e Piatti
La tradizione piemontese rivisitata è la protagonista della carta di Villa Prato: dal vitello tonnato, alla battuta al coltello (carne cruda), agli arrosti e ai celebri raviolini del plin. Ma ciò che si può gustare in questo relais non si esaurisce qui. Piatti di pesce e dolci davvero sfiziosi completano le proposte. Plus: nelle portate di carne cruda viene usata per condire una riduzione alla grappa. Più informale, ma altrettanto curato è lo stile del bistrot. Mentre per chi passa la giornata alla Spa c’è la possibilità di pranzare in accappatoio nel bar affacciato sulla corte.
La cantina e altro
Oltre a una ricca carta dei vini qui si percepisce molto la tradizione della distilleria. Adiacente alle Distillerie Berta si trova il Museo dell’arte antica della distillazione fra alambicchi in rame, caldaiette, preziose bottiglie d’antan e macchinari d’epoca. Durante la visita si scoprono i segreti del processo di distilleria artigianale e se ne comprende la qualità. E il tour non è completa senza la degustazione delle grappe bianche e invecchiate nelle sale con vista.
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